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忙しいとどうしても野菜不足を感じないでしょうか。

 

でも手間のかかるものは続かないですよね。

 

 

ついつい手軽なもの(炭水化物系)

パンやパスタなどに手がのびるお気持ちは

よーくわかります。

 

 

でも身体は正直ですから、必ず

あるときなんらかの症状がでてきたり、

突然悲鳴をあげる、

なんてこともあるかも知れませんね。

 

 

どんな食生活スタイルにしろ、

やっぱりお野菜は必須だと思います。

 

 

 

私はここ数年これまで以上に

お野菜をたくさん摂ることを心掛けています。

 

生のものよりはゆで野菜が中心です。

 

 

 

ブロッコリーやカリフラワー、

いんげん、キャベツなどはゆでて

冷蔵庫にストックしておきます。

 

 

そのゆで野菜に

オメガ3、6、9

が含まれるオイルをかけて

塩こしょうをしいただきます。

 

 

お塩も色々とありますので

ぜひこだわってみてくださいね。

 

私は料理によって数種類を使い分けしています。

 

 

さらに、くるみを砕いたものや、

(オイル、塩フリーのものをぜひ)

スーパーフードである

ヘンプシードナッツなどをのせると

一段と美味しく栄養豊富になりますよ!

 

 

 

 

写真は、

 

ゆで野菜プラス、

アボカド、きゅうり、ベビーリーフ、ゆで卵
などをのせています。

 


ドレッシングを使う場合は、
質の良いものにこだわりたいですよね。


 

 

野菜を食べるタイミングは・・

 

「お食事の一番始め」に

お野菜をたくさん摂ると身体にも、

ダイエットにも良いです。

時間をかけたっぷりとお野菜を食べることで、
血糖値も緩やかに上昇していきますので、
生活習慣病予防にもおすすめですよ。


毎日の習慣にぜひ。

 

MIWAKO